المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فليه الهامور بالبطاطا>>>شيف المنتدى روووح$$

roooh
08-06-2008, 07:07 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة


رجع شيف المنتدى >>>>> الشيف روووووح <<<<<<<<



اتفضل جرب وصفتي لعمل الفيليه هامووور بالبطاطا و حطها في الفرن و بالهنا و الشفااااا

المقادير و الاوزان حسب رغبتك



سمك فيليه

بطاطا

ليمون

كمون

ملح

ثوم

ورق الغار

فلفل اسود

فلفل احمر

زيت زيتون

زعفران


الطريقة

طبعا بعد ما تغسل السمك و تقطر من الماي اللي فيه

تخلطه مع كل البهارات

و تحط الزيت و عصير ليمونتين



البطاطا تقشره و تقطعه سلايسات و ترتبه في الصينية



وتحط فوقها فيليه السمك



الي فضل لديك في الصحن من خليط البهارات نضيف عليه ماي

و نصبه فوق الصينية لكن مو فوق السمك عشان ما يمسح البهارات اللاصقة في السمك يعني نصبه من الجوانب

و نقسم ليمونتين سلايسات و نحطهم لتزيين السمك



نحطها في الفرن لمدة ساعة او ساعتين لغاية ما ينقص الماي و يستوي السمك و يتحمر من فوق

و صحة و هنا على قلبكم

منقوووول

روووح
roooh
المهيري
08-06-2008, 08:00 PM
http://www.uaefishes.net/up/pic.php?u=109yco7&i=86



نتريا من راعي الهامور (الشيب ساسان ) يسويلنا فيليه



http://www.uaefishes.net/up/pic.php?u=109yco7&i=87
دودي السماجه
08-06-2008, 09:21 PM
زين عيل بنتريا الشيب ساسان

لاتنسى عاد تعزمني

تسلم روووح على الوصف اللذيذه

الله يعطيك العافية
المحيربي
08-06-2008, 09:27 PM
وانا بعد بتريا الشيب ساسان يعزمني على الهمور فليه
وتسلم على الوصفه يااااااااروووح
roooh
08-06-2008, 10:45 PM
اشكركم على المرور

الشيب ساسان يمدحونك على الهامور

روووووووووح@@
$دلوعة السمج$
09-06-2008, 12:58 AM
يعطيك العافية أخوي رووووح ع الوصفة الطيبه


ونرقب الزود منك ^ـ^
بوحمدان
09-06-2008, 09:18 AM
تسلم اخوى روح وماقصرت
أسماك الامارات
09-06-2008, 03:48 PM
تسلك أخوي رووح ع الموضوع
وترى الهوامير ما تعرفونه وين يااخواني ...أقولكم عنده بوحمدان .
بومحمد.
المهيري
09-06-2008, 08:00 PM
http://www.uaefishes.net/up/pic.php?u=109yco7&i=86




الشيب ساسان وبوحمدان نتريا منكم اتسووولنا فيليه؟؟؟؟؟؟



http://www.uaefishes.net/up/pic.php?u=109yco7&i=87
عقاب
09-06-2008, 09:58 PM
يا سلااااااااااااااااااااااام

هذي الوصفه ولا بلاش

تحياتي لك
ياشيف منتدى اسماك الامارات
roooh
10-06-2008, 01:36 AM
اشكركم على المرور الغالي

رووووح
roooh
SILENT SHARK HUNTER
17-06-2008, 12:49 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم اخوي الغالي على الوصفه وفي انتظار جديدك

بارك الله فيك
أم حمدة
20-06-2008, 02:47 AM
تسلمـ آخوي رووح ..

نترقـب آلزوود ..
هامور
29-06-2008, 12:57 AM
يا سلام على الطبخ الطيب الظاهر اني بسير السوق آخذلي هامور وبنجرب الطبخ الحلو وانا شاء تطلع الطريقة طيبة ومشكور اخوي على الطريقة