سلمان
07-09-2008, 05:13 AM
http://alda3wah.jeeran.com/555.jpg
المقادير:
4 اكواب طحين رقم 1
2 قشطه ( قيمر)
ملعقه كبيره خميره
1 ملعقه صغيره فانيليا
2 كوب حليب فرش
دبس التمر
سمسم
الطريقه:
تخلط المقادير جميعا ويضاف اليه الحليب بالتدريج حتي تصبح العجينه متوسطة الليونه وتترك لمدة ساعه في مكان دافئ لتخمر العجينه ..
يسخن الزيت على النار وان يكون والوعاء واسع لسهولة تحريك القيمات ..
تكور العجينه باليد وتوضع على هيئة كور صغيره في الزيت الساخن وتقلب باستمرار حتى يصير لونها ذهبي وترفع من النار ..
بعد الانتهاء كليا من القيمات توضع عليه دبس التمر ويرش بالسمسم فوق الوجه حسب الرغبه
بالعافيه ومنقول!
المقادير:
4 اكواب طحين رقم 1
2 قشطه ( قيمر)
ملعقه كبيره خميره
1 ملعقه صغيره فانيليا
2 كوب حليب فرش
دبس التمر
سمسم
الطريقه:
تخلط المقادير جميعا ويضاف اليه الحليب بالتدريج حتي تصبح العجينه متوسطة الليونه وتترك لمدة ساعه في مكان دافئ لتخمر العجينه ..
يسخن الزيت على النار وان يكون والوعاء واسع لسهولة تحريك القيمات ..
تكور العجينه باليد وتوضع على هيئة كور صغيره في الزيت الساخن وتقلب باستمرار حتى يصير لونها ذهبي وترفع من النار ..
بعد الانتهاء كليا من القيمات توضع عليه دبس التمر ويرش بالسمسم فوق الوجه حسب الرغبه
بالعافيه ومنقول!