₪عشق الحزن₪
01-09-2008, 06:09 PM
المقادير
عدس
حمص
فول
بهارات
زنجبيل
فلفل أسود
زعفران
فلفل أحمر
قزبرة وبقدونس
طماطم
لحمة عند الرغبة
الطريقة
نضع اللحم والبصل والبقدونس و القزبرةوالزيت والبهارات والملح ,
ونضعها في قدر حتى تكاد تستوي , ثم نضع عليه العدس والفول والحمص
حتى تستوي , ثم نضع عليه طماطم والشعرية , ثم نخلط الدقيق مع الماء,
ثم نضعه في القدر تدرجيا , ولما يستوي نطفئ عليه النار
ثم تقدم ساخنا
( بالهناء والشفاء إنشاء الله )؛؛؛؛؛؛
عدس
حمص
فول
بهارات
زنجبيل
فلفل أسود
زعفران
فلفل أحمر
قزبرة وبقدونس
طماطم
لحمة عند الرغبة
الطريقة
نضع اللحم والبصل والبقدونس و القزبرةوالزيت والبهارات والملح ,
ونضعها في قدر حتى تكاد تستوي , ثم نضع عليه العدس والفول والحمص
حتى تستوي , ثم نضع عليه طماطم والشعرية , ثم نخلط الدقيق مع الماء,
ثم نضعه في القدر تدرجيا , ولما يستوي نطفئ عليه النار
ثم تقدم ساخنا
( بالهناء والشفاء إنشاء الله )؛؛؛؛؛؛