المالح

[النوخذا]

:Kurodai-icon:صناعة المالح

المالح من الأكلات المحلية المفضلة ، و صناعته من أهم طرق حفظ السمك

الدارجة لدى أهل الإمارات ، لا سيما الذين يعيشون في المناطق الساحلية ، و

يصنع المالح من أسماك الكنعد و الصد و القباب.

و يتم تصنيعه بتمليح السمك بعد تقطيعه و تنظيفه من الخياشيم و الزوائد الأخرى

، ثم ترتب القطع المملحة في وعاء فخاري يسمى " الخرس" و يغطى الوعاء

جيدا و يترك لما يزيد عن ثلاثة شهور، فينضج المالح و يصبح جاهزا للأكل مع الأرز" العيش و صحتين وعافية".:runner_2a:

[$دلوعة السمج$]

هي والله صدقت ياخويه النوخذا أكله طيبه

يعطيك العافية ع الموضع الطيب ونترقب الزود من صوبك

[المحيربي]

والله يا النوخذ شهيتني وانا ناقص بروحي منفاااااااااااخ
خخخخخخخخخخخخخ
ومشكووووووووووووور طال عمرك

[بوحمدان]

تسلم على الموضوع الطيب وننتظر منك كل جديد

[المهيري]

http://www.uaefishes.net/up/pic.php?u=109yco7&i=86





مالح يمي يمي


http://www.uaefishes.net/up/pic.php?u=109yco7&i=87

[عقاب]

تسلم الغالي على احلى اكله شعبيه

وتحياتي لك والله يحفظك ان شاء الله

اخوك
بو راشد

[SILENT SHARK HUNTER]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم اخوي على المعلومات الممتازه وبصراحه في انتظار الخبير اخوي ابو حمدان

بارك الله فيك

[قرقور]

هي اخووي ماجذبت والله المالح اكلهـ طيبهـ

وتسلم اخوي على الموضوع

ويعطيك العافيهـ ..

[أسماك الامارات]

مشكور أخوي النوخذا
ويا سلامي ع الملاح قباب.
بومحمد.

[$$الدولار$$]

الف شكر لك اخوي بارك الله فيك
ويعطيك العافيه
تحياااااااااااااااااااااااااااااااتي لك .

[roooh]

تسلم اخوي النوخذا

roooh

[Dubai Lady]

ومنكم نستفيد .. .


شكرا ع الطرح اللذيييذ ^_^

[الظهوري 999]

اكله جيدة

تسلم ع الموضوع

صحة وعافية