barracuda
28-07-2008, 04:49 PM
المــــ المشوي ــــــيد
المقادير :
سمك صنف ميد
ملح
سمك كركفان
الطريقه :
1 – ينظف سمك الميد ويملح جيدا ويترك في الملح لمدة ساعتين وكذلك سمك الكركفان
2 – يشوي السمك على لوح من الصفيح (( تاوه )) يوضع فوق النار ويصف عليه السمك ويقلب على الوجهين حتى ينضج ثم يقدم مع الارز الابيض المشخول
ميزة التاوه انها تحفظ دسم السمك اكثر من الفرن
ملاحظه :
تنظيف السمك فقط غسله من الرمال البحريه فقط
وعليكم بالف عافيه
المقادير :
سمك صنف ميد
ملح
سمك كركفان
الطريقه :
1 – ينظف سمك الميد ويملح جيدا ويترك في الملح لمدة ساعتين وكذلك سمك الكركفان
2 – يشوي السمك على لوح من الصفيح (( تاوه )) يوضع فوق النار ويصف عليه السمك ويقلب على الوجهين حتى ينضج ثم يقدم مع الارز الابيض المشخول
ميزة التاوه انها تحفظ دسم السمك اكثر من الفرن
ملاحظه :
تنظيف السمك فقط غسله من الرمال البحريه فقط
وعليكم بالف عافيه