سلمان
27-07-2008, 02:43 PM
ربيان مغسول جيدا
و قطع من الفلفل البارد والبصل ( للشوي )
و اعواد خشبيه نرص فيها الربيان و الخضار بالترتيب
نجيب صينيه كبيره ونحط اعواد الربيان . و نعصر ليمونه واحده بعدين نجيب نصف كوب من صلصه البابريكيو . و نقع الربيان فيها .
لما نجي نشويه . بالطريقه هذه
نفتح الفرن فوق وتحت
ونحط القصدير على شبك الفرن
وتحت نحط صينيه فيها ماء
ونخلي الفرن ( يطلع منه بخار )
بعدين نجيب سكينه و نشق فيها القصديره ( شوي عشان يصير فيها فتحات ) و نرتب اعواد الربيان على القصديره و نسكر النار من فوق
ونسكر الفرن عشان يستوي على البخار الموجود داخل الفرن . بعدين ندهن الربيان بالزبده ونفتح النار العاليه من فوق ( العمليه ما تاخذ اكثر من نصف ساعه ) الربيان بسرعه يستوي
وبالعافيه
http://www.deeiaar.org/up/deeiaar_473517139.jpg
http://www.deeiaar.org/up/deeiaar_1516242459.jpg
منقول
و قطع من الفلفل البارد والبصل ( للشوي )
و اعواد خشبيه نرص فيها الربيان و الخضار بالترتيب
نجيب صينيه كبيره ونحط اعواد الربيان . و نعصر ليمونه واحده بعدين نجيب نصف كوب من صلصه البابريكيو . و نقع الربيان فيها .
لما نجي نشويه . بالطريقه هذه
نفتح الفرن فوق وتحت
ونحط القصدير على شبك الفرن
وتحت نحط صينيه فيها ماء
ونخلي الفرن ( يطلع منه بخار )
بعدين نجيب سكينه و نشق فيها القصديره ( شوي عشان يصير فيها فتحات ) و نرتب اعواد الربيان على القصديره و نسكر النار من فوق
ونسكر الفرن عشان يستوي على البخار الموجود داخل الفرن . بعدين ندهن الربيان بالزبده ونفتح النار العاليه من فوق ( العمليه ما تاخذ اكثر من نصف ساعه ) الربيان بسرعه يستوي
وبالعافيه
http://www.deeiaar.org/up/deeiaar_473517139.jpg
http://www.deeiaar.org/up/deeiaar_1516242459.jpg
منقول